酒釀蜂蜜：火爆、刺激、深刻的評價大全。

2011年春天將結束，夏天來了，兩個年輕女人，一個24歲，一個26歲，借了朋友的劇團名字，找了幾個朋友，然後在台北市區找了一間咖啡店，和老闆談好合作方案，發表了她們合夥的第一個作品－「咖啡廣場」。

劇本不長，大概25分鐘，創作概念來自於，已經成為普世情況的「雙性戀」問題，到底男女之間的關係是什麼？每個人的過去真的是自己說了算嗎？每個人明明都有很多秘密，坦白到底好不好呢？很可惜戲太短了，即興的部分也看起來有點多。不過因為入場券還可以換餐，所以每個觀眾還算吃得高興。劇組做了一件怪事，就是演出之後，讓導演和演員跟觀眾座談，介紹劇團，介紹自己。原本只有一場，結果沒想到每次會後的座談，反而人氣直升。

因為有朋友希望能看到續集，所以她們又開始發展「咖啡系列」，預計會發表九個。「咖啡系列」的起源有兩個說法：第一個，由於「咖啡」是種普遍的飲料，常常使得一群朋友或同事，閒聊八卦，互通訊息時搭配的飲料，所以一邊喝咖啡，也會聽到很多各式小道消息，這些消息常常成為創作的主題。第二個說法比較簡單，因為她們第一次的作品，就在咖啡店發表，許多劇情背景也都是咖啡店裡，所以才以這個當作依據。兩種說法都合理，所以兩者都成立，看觀眾喜歡相信哪種說法。

這個系列的製作，全部由票房承擔支出，所以宣傳和售票，是劇組工作中很重要的一環，也因為這個系列非常重視市場，所以常常作品風格是親民但是不流俗，既諷刺又哲學的處理大城市裡，人與人常見的關係問題。「咖啡廣場」是創作的第一步，當然也奠定後續作品風格的基礎，這個系列作品都在展現對「人」的關心，從混亂的時代中找到平靜的方法。

操作的言論和手法雖然都很激進和極端，但是作品中的極簡美感和語言的精鍊，使得「咖啡系列」有更寬廣的發展空間。