我個人很喜歡看電視廚師，「酒釀蜂蜜」也提過不少電視名廚，最被大家擁戴的電視廚師如：「傑米奧利佛」（Jamie Oliver）、「柯提斯史東」（Curtis Stone）或是「馬可皮耶懷特」（Marco Pierre White）。看著這些專業大廚，一邊切菜、熱鍋和翻炒，上菜的時候還要來點擺盤；只要是男廚師登場，他絕對是技壓群雄，力圖拼戰四方，所以在節目上，他們很少張口吃自己做的東西；因為他們總是想要像個魔術師，俐落完成每一件不可能的任務。
「廚房女神奈潔拉」（Nigella Kitchen ）在多以男性為主的廚藝節目中，奈潔拉勞森（Nigella Lawson）的節目顯得很難能可貴。奈潔拉的雙親都是猶太人，父親是柴契爾夫人（Margaret Thatcher）執政前後時期的政府高官，母親則是食品公司的千金，她的家境富裕，家裡被形容有如維斯康提（Luchino Visconti）電影場景一樣豪華，可是啟發她作菜興趣的，是她的媽媽和她的外婆。奈潔拉偶爾會在她的節目中提到，她的外婆帶著她上市場的諸多往事；她的成長過程並不快樂，一方面父親的工作時常搬家轉學，後來雙親在她十幾歲的時候離婚，也讓她的生活受到很大的影響。
她的長相很容易辨識：黑色長髮微捲，身材隨著年紀而有點豐腴，深邃的輪廓和高挺的鼻子，沒有人看過節目之後，認不得奈潔拉長什麼樣子；看起來她總是很隨性設計菜單，永遠為家人和朋友準備美食，廚房也總是很繽紛，器具很多的樣子，加上她的節目流程不難，總是輕鬆寫意地，講述每道菜的食材和作法。但是節目最大的賣點，和最令人嘆為觀止的，就是她對甜點的慷慨大方，已經到了毫無節制的地步；沒有女人不愛吃甜點，但是每個人一邊吃蛋糕，一邊戒慎恐懼地想著熱量破表，但是奈潔拉對此毫無保留，能讓甜點更好吃的佐料，全部丟進去，能夠滿足每個人的味蕾，對她而言，才是最重要的。
節目的尾端，通常會有個歡樂的聚會，每個人分享食物，朋友和家人會誇獎節目中，做出的每一道料裡有多麼誘人，但這個絕對不是這個節目，最遺世而獨立的片段。這個節目最經典的結尾，就是主持人奈潔拉，總會在夜深人靜時，悄悄地打開冰箱，把最後一片食物，不論是派或蛋糕，開心地放進嘴裡；從一小口布丁、一片蛋糕到一大塊派，後來還有把晚餐的燉肉，夾進兩片厚片吐司當宵夜的時候。也許她也證明：女人的年紀越大，越沒有包袱和執著，也越來越能活出自己的路了。
曾幾何時，外食成為了唯一的生活方式，開伙似乎是每個家庭，渴望而不可得的事情；但是食品安全的問題，卻隨著高度的都市化，日漸惡化，越來越無法控制。但是大眾傳播媒體的進步，不就是為了給大家更好的生活品質？既然你/妳都有時間看奈潔拉的節目了，為什麼多走兩步，到書店挑一本喜歡的名廚食譜，再去市場挑東西，真的自己動手下廚做看看？如果對吃有罪惡感，不如多找幾個朋友，大口吃，開心喝，然後一口美食一邊敘舊；畢竟這種高壓力的生活節奏，我們每個人都需要更多的娛樂。吃東西和微笑一樣是人類共通的語言，我們怎麼能錯過，這件人生最美好的事呢？
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